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[美食吃货]五一小甜品,咖啡蛋挞! [复制链接]

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离线 南木w
 
0 发表于: 2021-05-01 19:31:00
祝大家五一快乐!
今天下午和朋友做甜品蛋挞!买了两种蛋挞皮,一种是葡式蛋挞皮另外一种是塔壳咖啡味!
本来就想做原味的蛋挞,但是家里有黑咖啡所以突然有个想法就是想做咖啡味的蛋挞,试试看看味道怎么样,所以做了两个口味的蛋挞。
材料:三个鸡蛋
         奶油125g
         牛奶150g
         零卡糖160g
        黑咖啡粉15g
做法:把鸡蛋,奶油和牛奶还有零卡糖混合一起,然后过筛两次。
咖啡加一点点热水搅开(因为怕咖啡口味的蛋挞家里人不喜欢吃,所以就只做了5个)咖啡里加两汤勺蛋液搅拌均匀。
蛋液倒入蛋挞皮里。烤箱200度预约10分,烤25分钟就可以了。咖啡味的蛋挞感觉微苦,味道很不错,我和朋友都觉得挺好吃的,原味的也好吃。可以尝试做一下啊。(我这些材料做了20个蛋挞)之前买了零卡糖第一次用,主要是自己爱吃甜食,又爱吃又怕胖所以买了三包,今天是第一次用,感觉还行吧。
图片的卖相很一般,不要介意啊。
    
        
        
每天开心!
1 发表于: 2021-05-01 19:51:43
看得好饿!楼主的厨艺真好,看上去很棒,好想吃。
1条评分点券+3
muyeqingyang 点券 +3 抢到沙发 奖励点券: 3个(SYSTEM) 05-01
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离线 zafina
2 发表于: 2021-05-01 23:21:27
看着还不错的样子,明天我也去买点蛋挞来吃
1条评分点券+2
zafina 点券 +2 抢到板凳 奖励点券: 2个(SYSTEM) 05-01
『哈漫』动漫里“厉害”的医护者
 
3 发表于: 2021-05-02 00:43:55
黑色的不好看
1条评分点券+1
仁义智勇洁 点券 +1 抢到地板 奖励点券: 1个(SYSTEM) 05-02
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离线 lucialee
4 发表于: 2021-05-02 09:53:46
厉害了
烘焙懒得搞都是买
2021 新书速评 ◆ 耽美 来这里尽情分享讨论(持续更新)
 
离线 玉剑
5 发表于: 2021-05-02 21:19:54
楼主好手艺!看上去很棒,好想吃呀。
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离线 0ekd
6 发表于: 2021-05-03 11:45:43
看起来很好吃呀
7 发表于: 2021-05-04 17:41:23
每逢佳节胖三斤